小鳥のキャラメルウィッチ 〈はなケーキ店〉

こんにちは、コトリ1号です。

書きたいネタは山ほどあるのに、山ほどあり過ぎて、どこから手を付けていいかわからない状態が続いております…。

でも、まぁ、最近は少しずつ、頭が整理されてきたので、ぽつぽつと何か書こうかな、と。そこで、今回は、最近食べておいしかったお菓子の話を。

はなケーキ店の、小鳥のキャラメルウィッチです。


キャラメル : はなケーキ店

 

元々、焼き菓子が大好きなのですが、それで鳥の形をしていると、たいていは手に取ってしまいます…。

たまたま、COOKCOOPBOOKに行ったときに、レジ脇に置いてあったのを見て、ついつい、ついで買い。お値段は、280円(税込)でした。

5×10センチほどのコトリのクッキーの間にキャラメルがサンドされているので、見た目からは、結構ゴツそうなイメージも受けるのですが、実際に口にすると、その逆で、優しくて繊細な味わい。
サクサク歯触りよく甘みの少ないクッキー、甘いというよりむしろほろ苦いキャラメルのコンビネーションが後を引き、あっという間に食べてしまいました。
しかも、全然重たくない。食べ終わった後に、ほんわりまるく、優しい気分に包まれるような気持ちになります。美味しくて可愛いお菓子って、本当に素敵です。

原材料は、小麦粉、バター、卵、きび砂糖、全粒粉、キャラメルクリーム(生クリーム、砂糖、水飴、バニラビーンズ)、アーモンドパウダー、天日塩、アルミフリーベーキングパウダー。

 

はなケーキ店さんは、店舗を持たず、都内の雑貨店に卸すほか、マーケットに出店して販売しているそうです。

これからは焼き菓子というよりは、冷菓の季節にはなってくるとは思うのですが、冷房の効いたオフィスなどにいらっしゃる方に、温かいお茶と美味しい焼き菓子の差し入れってのも、なかなか悪くない気がします。

自分へのご褒美には勿論、ちょっとした手みやげにしても、きっと喜ばれるお菓子たちだと思います。


(なぜ、右向きかと言いますと、反対側のしっぽが折れちゃったからなんです。持ち帰る際には、くれぐれもご注意を!)

 

【はなケーキ店のお菓子の取扱店】
Eckepunkt (エッケンプクト)
158-0083
東京都世田谷区奥沢7-13-13
12:00-20:00(不定休)
オンラインショップでも、取り扱っています(月1回予約販売)。

wickie (ビッケ)
180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町3-2-9
網野ビル1F
12:00~20:00(月~金)
11:00~20:00(土日祝)

COOK COOP BOOK (クックコープブック)
102-0094
東京都千代田区紀尾井町4-5
G-TERRACE紀尾井町1F
11:00~20:00(月~金)
11:00~19:00(土日祝)
※営業時間と休業日は、教室やイベントにより異なります

● IDÉE MARKET(イデーマーケット)
毎月第3日曜日(雨天中止)
11:00~売り切れまで
IDÉE SHOP 自由ヶ丘で開催されているマーケット。
152-0035
東京都目黒区自由が丘2-16-29

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はなケーキ店
クッキーだけでなく、スコーン・ワッフルケーキのほか、季節限定のお菓子などもあります。出荷情報、マーケット参加のお知らせなども、ブログで告知しています。

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