ばーさんがじーさんに作る食卓(5)2009

ばーさんがじーさんに作る食卓(5)2009のカバー画像

著者: 岡西 克明&松子(sesenta & cinco)
定価: ¥756(税込)
形態: 電子書籍(EPUBファイル、MOBIファイル)
頁数: 約600ページ(端末や設定により異なります)
発売: 2014年11月1日
ISBN: 978-4-907110-06-2
Cコード: 0895

本の内容

ブログを始めて5年目を迎えた『ばーさんがじーさんに作る食卓』。

年の初めに、ばーさんことcincoさんがすこし体調を崩してしばらくお休みする期間がありましたが、退院してからは、今までと変わらず元気そのもの。「美味しいものを作って、楽しく食べよう!」と、毎日を、朗らかに、健やかに過ごしています。

お向かいの農園から届く取れたて野菜、土曜日のお魚やさん、なじみのお肉やさん、長年のお付き合いになる北海道のやさい村から届くジャガイモやお豆、長野の果物やさん目利きのリンゴ……、ひとつひとつは決して高価な食材ではないものの、cincoさんの手を通して仕立てられたお料理はいずれも、華やかで、だけど季節の恵みを存分に生かした、優しい味わいに溢れています。

元々粉ものを作るのが好きなcincoさんですが、特にこの年は、島津睦子さんのレシピで作るソフトフランスパンやグラハムブロードに大ハマり。何度も何度も作ってはブログにアップし、ついには定番メニュー入り。

他にも、手打ちパスタ(タリオリーニ)や、毎シーズン恒例の「差し入れ」用のかぼちゃスコーンなど、様々な粉ものが、詳しい作り方手順写真付きで紹介しています。

今回も、表紙、扉絵カット(12カ月分)をsesentaさんに書き下ろしていただきました。いずれも、くすりと笑える可愛らしさ。どうぞ、楽しみにページをめくってください。

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